ถ้าอยากรู้จักหน้าตาขนมจีนสด เราไปดูพร้อมๆ กันเยยยยย
- เริ่มจากนำแป้งสดไปนึ่งให้สุก
- แล้วนำไปเข้าเครื่องโม่ให้เข้ากัน
- นำสมุนไพรที่เตรียมไว้คั้นเอาแต่น้ำ
- ผสมน้ำสมุนไพรที่คั้นแล้วนำไปผสมแป้งสดที่โม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
- เมื่อคนเข้ากันดีแล้วนำใส่ที่บีบเส้นเพื่อทำการบีบเส้น
- เสร็จแล้วก็จับเป็นคำๆ เพื่อสะดวกในการรับประทานและเพื่อความสวยงามจ้า...
ทานคู่กับน้ำยาหลากรส และผักสดๆ ให้เลือกหลากหลาย
รับรองอร่อยจนต้องสั่งเพิ่มอีกจานแน่ๆ อิอิ
ขนมจีน-แกงไตปลา 
ขนมจีน-น้ำเงี้ยว 
ขนมจีน-น้ำพริก 
ขนมจีน-น้ำยาป่า 
ขนมจีน-น้ำยากะทิ 
ขนมจีน-แกงเขียวหวาน 
ขนมจีน-ซาวน้ำ เยอะแยะมากมายจริงๆ
| นอกจากเมนูขนมจีนแล้ว เรายังมีเมนูอาหารให้เลือกทานอีกมากมาย |
อาทิ ข้าวซอยไก่ ไก่ทอดสมุนไพร ส้มตำทอดกรอบ ไส้อั่ว ฯลฯ
ข้าวซอยไก่ 
| ไปชมกันอีก ยังม่ายหมด |
ไส้อั่ว 
ซี่โครงหมูทอดสมุนไพร 
| ใครไม่ชอบทานขนมจีน เมนูตำตำ-ยำยำ เราก็มีให้เลือกมากมาย |
ส้มตำทอดกรอบ 
ส้มตำปู 
ส้มตำปูม้า 
ส้มตำไข่เค็ม 
| มีอีกๆ |
ส้มตำกุ้งสด 
ส้มตำปู-ปลาร้า 
ส้มตำหอยดอง 
| หรือจะทานอาหารจานเดียวเราก็มีนะ |
ข้าวกระเพราทะเล 
| ขนมหวาน ขึ้นชื่อของทางร้าน ถ้าไม่อร่อยให้เตะ (แม่ครัวที่ทำ อิอิ) |
อร่อยจริงๆ ขอบอก ขนมถ้วยโบร๊าณ โบราณ ของไทยนี่เอง
| หรือจะทานเค้กเนยสดเราก็มีให้ |
ขนมถ้วยโบราณ 
เค้กเนยสดรสบลูเบอร์รี่ 
เค้กเนยสดรสสตรอเบอรี่ 
เค้กเนยสดรสส้ม ฯลฯ
รายละเอียดร้าน
ชื่อ ร้านขนมจีนแม่อุ่นเรือน
อยู่ในตัวเมืองจังหวัดปทุมธานี ข้างสรรพากรพื้นที่ปทุมธานี ตั้งอยู่บนถนนพัฒนสัมพันธ์
จุดสังเกตุอยู่ใกล้ๆ กับโลตัสปทุมฯ ฝั่งตรงข้ามศาลากลางจังหวัดปทุมฯ
ถ้าเข้ามาจากปากทางถนนพัฒนสัมพันธ์ เข้ามาประมาณ 30 เมตรร้านอยู่ขวามือ
เอาเบอร์โทรไป 02-9780560 begin_of_the_skype_highlighting 02-9780560 end_of_the_skype_highlighting , 08-14949075 begin_of_the_skype_highlighting 08-14949075 end_of_the_skype_highlighting
| การันตีความอร่อย |
ออกรายการอิ่มละไม ช่อง 3 
ออกรายการชิมไปบ่นไป ช่อง 5 
ออกรายการจับเงินชนทอง ช่อง MCOT 
ออกรายการไทยมุง ช่องไทยทีวี 
ออกรายการร้อยเรื่องเมืองปทุมฯ และรายการ MSS ชวนชิม ทาง MSS เคเบิ้ลปทุมธานี 
ลงนิตยสารครัว ประจำเดือน ก.พ.52 
มีคนเคยไปมา บอกทางให้
เดินทางไปไม่ยาก....อยู่ปากเกร็ด เจอแยกปากเกร็ดให้ลงอุโมงค์ ตามป้ายปทุมธานี วิ่งยาวมาจะเจอแยกสมเด็จ แล้วเลี้ยวซ้ายตามป้ายปทุมธานีมาเรื่อยๆ ข้ามสะพานนนทบุรี ตรงมาเรื่อยๆ เจอสามแยก แล้วตรงไปอีกจะเจอสามยแยกอีกทีจะเจอทางที่กำลังก่อสร้างทางยกระดับอยู่ ให้ไปกลับรถใต้สะพาน จะเห็นป้ายให้เลี้ยวซ้ายเข้าปทุมธานี แล้วขับตรงมาเรื่อยๆ ประมาณ 7 กิโลเมตรจะเจอสี่แยกไฟแดงปทุมวิไลขับตรงไปให้ชิดขวาทันทีเตรียมเลี้ยวขวา เข้าถนนพัฒนสัมพันธ์ (จุดสังเกตุก่อนจะเลี้ยวขวาจะเห็นโลตัสอยู่ขวามือ และศาลากลางจังหวัดปทุมธานีอยู่ซ้ายมือ) ปากทางจะมีร้านจำหน่ายรถจักรยานยนต์อยู่ฝั่งเดียวกับโลตัส เลี้ยวขวาเข้ามาประมาณ 50 เมตรให้ชิดขวาเตรียมหาที่จอดรถ ร้านจะอยู่ขวามือตึกสีส้มครีม มีป้ายขนมจีนเส้นสดตัวใหญ่ๆ ที่จอดรถสามารถจอดได้ทั้ง 2 ฝั่งเลย เยอะมากๆ หากไม่เข้าใจลองเลื่อนไปดูข้อมูลแผนที่ของเจ้าของกระทู้ที่เค้าทำไว้ให้ ประกอบคำอธิบายอีกทีครับ ผมอยู่ปากเกร็ดแต่ไปทำธุระที่ศาลากลางปทุมบ่อยจึงคุ้นเคยกับเส้นทางนี้ดี ครับ..
ที่มา
